广田集团北京环球度假区特色商业施工案例：匠心工艺，细节见真质

  众所周知，北京环球度假区是当下热门的旅游圣地，全新精选景区、全世界环球主题公园、人气最高的娱乐设施和景点、融汇大量中国风元素......让其备受瞩目。其中，广田集团承建了其中极具特色的酷巧——巧克力商店和美味盛宴厨房餐厅、霓虹街市和皮爷咖啡的商业配套室内精装修工程。

  酷巧——巧克力商店和美味盛宴厨房餐厅，是园区最具亮点的沉浸式餐厅。整体施工面积3500平方米，是全球第三家、亚洲第一家“酷巧”餐厅，更是全球环球主题公园范围内规模最大的一家。作为环球影城的独家餐饮IP，“酷巧”餐厅充满了浓郁的蒸汽朋克风格，其装饰大量使用精致奇异的机械和泛黄的铜管，充满着未来与复古交织的异域风情。造型迥异、风格奇特的设计风格，为装饰施工带来了极大的挑战。

  在施工前期，广田集团项目团队从结构点云模型与结构设计图纸的对比中发现，餐厅首层多处结构梁位置与图纸有较大偏差，通过向业主反映相关问题，及时规避了装饰深化设计时各类装饰面与结构梁碰撞的风险。

  在餐厅零售区，亚克力热气球是本项目最大的难点之一。亚克力球整体面层材料重量高达约2.35吨，加上内部结构基层，整体重量超过3.50吨。楼板荷载是否能承受？亚克力球自身是否能保证稳定性及安全性？异型材料怎么精确下单？怎么精准安装避免和其他部位发生碰撞？这些都是需要项目团队解决的难题。

  在制定方案前，首先利用三维激光扫描仪获取现场结构点云模型，并在电脑中进行结构逆向建模，1:1还原现场实际情况。经过BIM建模复核无碰撞后，利用BIM软件现场点云模型进行1:1建模下单给到亚克力厂家生产加工。

  此外，酷巧餐厅还包含许多造型不一的装饰性工业生产设备及罐体，且这些装饰性构件直接影响门店的装饰效果，设计施工要求非常高。其中巧克力小铝罐在原蓝图中颜色单一，无细节展示，整体造型较笨重、比例不协调。如何确定铝罐造型大小？铝罐如何和其他部位连接？如何避免碰撞？如何深化构造细节等也是当时施工过程中的难点。

  针对上述问题，广田集团BIM设计师基于BIM模型，结合现场实际情况，首先确定各个部位的铝罐尺寸，然后结合铝板厂的加工需求，对铝罐进行分块，增加诸多细节，如丰富颜色、增加线条、铆钉、阀门、管道，增加大小形式不一的仪表盘及字母图案等。同时，在深化过程中还结合可实施性，美观性，可连接性等方面的需求，最终根据深化模型1:1下单加工，严格控制加工和拼装精度。

  霓虹街市

  霓虹街市主打东南亚各地的标志性街头美食。餐厅施工面积1500平方米，整体外观颇具东南亚街市风情，热闹的霓虹标牌营造出街头小吃的烟火气。室内由大大小小不同风格的美食档组成，材料多以仿木金属为主，让人仿佛置身于东南亚街头的夜市。

  皮爷咖啡

  皮爷咖啡在北京环球度假区中打造了占地600平方米的全亚洲最大的旗舰店。绿植墙是皮爷的一大特色，开放式的大堂设计，搭配圆弧背景墙、圆弧吊顶、圆弧吧台等流线型装饰，让专业的咖啡流程一目了然，每一寸空间都写满了品质。

  在项目施工过程中，广田项目团队引进BIM等领先技术手段，对装饰进行细致的深化设计，怀揣匠人之心，践行匠人之工，不断提高项目质量标准，为本项目打造标杆文旅工程再添一份精彩。